Bolo de mandioca.

Oi, tudo bem? Hoje eu vou ensinar, um bolo de mandioca, muito gostoso, fica bem molhadinho. Vamos a receita então:

Ingredientes:

1 Xicara(chá) de açúcar.
1/2 Xicara (chá) de manteiga.
3 Ovos.
2 xicaras(chá) de mandioca crua ralada e espremida.
1 Xicara(chá) de leite.
1/2 Xicara (chá) de farinha de trigo.
100gr de coco ralado.
1 Colher (chá) de queijo parmesão ralado.
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de fazer:

1- Pré-aqueça o forno.
2- Bata as claras em neve e reserve.
3- Bata o açúcar e a manteiga até obter uma mistura cremosa, acrescente as gemas batendo sempre.
4- Adicione a mandioca ralada, alternando com leite, farinha de trigo peneirada, coloque o coco ralado, o queijo e por ultimo o fermento.
 5- Misture as claras em neve sem bater mexendo levemente, despeje em uma forma untada e enfarinhada.
6- Leve ao forno, médio ate que o bolo esteja bem douradinho.

Bom gente, por hoje é só, espero que gostem, até o próximo post, beijosssssssss