Bolo de Bolacha + Loja Virtual All Food



Oi gente!!! Já faz um tempo que eu queria postar, já tinha até feito a receita, mas acabou que não consegui postar, estava com problemas na minha internet, pessoal do interior sofre com isso, peço desculpa á vocês e também a All Food Importadora, bom, eu fiz essa receita que me surpreendeu bastante, mas de uma forma boa, o destaque da receita foi a Manteiga Moulé com sal de Guérande Paysan Breton, eu falei dela aqui.
Então confiram a receita, que é mega fácil de fazer, e se surpreendam com o sabor dessa receita assim como eu, e depois eu quero contar uma novidade sobre  a All Food:

Ingredientes:

2 Pacotinhos de Bolacha Maria (eu comprei uns pacotes pequenos e acabou faltando bolacha maria, mais como tinha bolacha de coco em casa acabei fazendo dois bolos/bolacha, um de Coco e um com Maria)
230 g de Manteiga Moulé com sal de Guérande Paysan Breton (na embalagem vem 250g mais acabei gastando 20 g para fazer outra receita)
200g de Açúcar de Confeiteiro 
Café bem forte sem Açúcar ( eu usei 2 xícaras de água para 3 colheres de café, ficou beeem forte)

Modo de preparo.

1- Corte a manteiga em cubinhos, para facilitar na hora de bater.



2-  Na batedeira junte a Manteiga e o Açúcar e comece a bater, bata até o Açúcar dissolver por completo e até essa mistura ficar lisinha e branquinha.



3- Adicione 3 colheres de café, e bata até misturar tudo, depois deligue a batedeira e reserve essa mistura.



Montagem

1- Molhe a bolacha no restante de café, mais atenção para que não ficarem muito mole, as organize em um prato, formando uma flor (1 no meio e 6 em volta).


2- Espalhe por cima das bolacha um fina camada do creme que foi batido, repita esse processo até acabarem as bolachas (no meu caso deu para 7 camadas como sobrou recheio acabei fazendo outro bolo). 



3- Com uma espatula cubra todo o bolo com essa mistura. Para decorar coloque um pouco de bolacha moída, eu fiz uns arabescos com açúcar queimado para decorar. Leve a geladeira por aproximadamente 1 hora.



E ele fica assim.



Quem lê a receita não imagina que o bolo fica tão bom, mais gente é a melhor receita que já fiz em casa, ainda mais com essa manteiga que deixou a receita ainda mais gostosa, por causa dos cristaizinhos de sal. Sinceramente não parece que essa receita foi feita com apenas 4 ingredientes, parece vai mais coisas. E é tão simples de fazer, que até que não sabe cozinhar faz.
Esse bolo é de origem inglesa e foi inventado por volta de 1874, então esse bolo tem história.
O Bolo Bolacha tradicional é feito com bolacha Maria mesmo, mas, nada impede de fazermos algumas variações, como usar bolacha de coco, maisena, chocolate, de leite, e etc... Com coco fica uma delicia, fiz e aprovei.
   

Façam e aprovem!!!

Bom a novidade que eu queria contar e sobre a loja virtual da All Food lembra que eu comentei sobre isso em um dos meus posts, então a loja virtual já está oficialmente aberta, é fácil de navegar por lá, e o preço dos produtos são super em conta, então corre lá para aproveitar.

Loja Virtual: http://loja.allfood.com.br/




A Manteiga utilizada na receita você encontra aqui, por R$ 19,50.


Churrasco de Panela de Pressão com Especiarias Bombay.


Oi gente, já faz um tempo que fiz essa receita, só que as aulas voltaram e fiquei devendo a postagem, mil desculpas gente, desculpa Bombay ♥
Bom sempre que posso faço aqui em casa essa receita, o pessoal ama, e o melhor não suja muita panela, isso é ótimo, e desta vez temperei com com os tempero enviados pela Bombay, lembra que eu falei aqui.
Vamos a receita?

Ingredientes:
1 Kilo de costela 
2 gominho de calabresa 
1 Cebola grande
1 alho pequeno
2 colheres de sopa de caldo limão 
1 Colher (chá) tempero limão e alho bombay 
Mix Bombay de pimenta o á gosto.




Modo de preparo:
1- Tempere a costela com caldo do limão, alho, apesar do Tempero da bombay ser completo eu ainda sim uso os naturais também.

2-  Agora tempere com a especiaria Limão e alho e o Mix de pimenta, ambos são da Bombay, eu não aconselho a usar outro tipo de tempero pois esse limão e alho não tem sal e como essa receita não vai sal, somente o sal da calabresa, não é bom usar esses temperos de mercado que normalmente vai sal, muito sal. Misture bem.



3- Corte a cebola (em pétalas) e a calabresa.

4- Forre a panela com a cebola, logo depois coloque a costela, e por ultimo cubra com a calabresa. 

5-  Tampe a panela de pressão e leve para cozinhar, assim que começar chiar cozinhar por 40 minutos.

OBS. 1: Se você começar a sentir um cheirinho de cozido antes dos 40 minutos eu indico á  abrir a a panela de pressão para ver como tá a situação dentro da panela.
OBS. 2: Eu pequei uma costela muito grossa de carne, e não calou o sal direito, ficou salgada porém nem tanto, nas partes mais finas ficou com sal e sabor da calabresa, portanto não indico pegar uma costela muito grossona não sejam gulosos igual eu, eu vi essa carne no açougue meu olhinho brilhou.
Essa receita ficou baratinha, achei uma promoção no mercado de R$ 11,90 o kilo da costela, e paguei R$ 4,00 nos dois gomo de calabresa. 

A receita fica uma delicia, ótimo para aquele almoção de domindo com a familia ou até mesmo o domindo de pascoa que tá logo ai, calabresa passa o sal e gostinho de defumado tudo para a carne, já a cebola derrete formado um creminho no fundo da penela, e coloco a cebola por baixo para não deia a carne queima.
Ela sai do fogo assim gente ↓



Lembrando que usei como tempero os enviados pela Bombay Herbs & Spices.

Bom gente por hoje é só, não deixem de conferir o site e as rede sociais da Bombay 




Até o próximo post.
Obs.: em breve a receita das batatinhas que você viu em uma das fotos acima, que usei como acompanhamento para a costela. 
Beijoss

Resenha Produtos Suavipan.


Oi gente na semana passada recebi alguns produtos da Suavipan para trazer resenha para vocês, então confiram e espero que gostem:
A Suavipan está desde 1998 no mercando e está sempre trabalhando para fabricar os melhores, e mais saudáveis alimentos, contam com uma linha orgânica, integral e light, linhas completas para atingir diversos tipos de públicos.


Linha orgânica: Os produtos Orgânicos da Suavipan também são feitos com os melhores e mais selecionados ingredientes do mercado. Indicados para as pessoas preocupadas com sua qualidade de vida e com o respeito ao meio ambiente, mas sem abrir mão do sabor, maciez e qualidade.
Linha Light: Os produtos Light Zero adição de açúcar da Suavipan são fabricados com os melhores ingredientes, cuidadosamente selecionados para oferecer a você uma opção mais saudável e nutritiva para o café da manhã, o lanche da tarde, no intervalo da academia, na lancheira das crianças ou a qualquer momento que você sentir aquela vontade de comer algo gostoso, mas sem culpa.
Linha integral: O consumo de produtos integrais é muito importante para quem busca uma alimentação saudável e nutritiva, pois são ricos em fibras, vitaminas e minerais. Além de trazer muitos benefícios, os alimentos integrais prolongam a saciedade, reduzindo a fome e a quantidade de alimentos ingeridos. Preocupada com isso, a Suavipan está lançando sua linha de produtos Integrais. Feitos com 100% de farinhas integrais e adoçadas com açúcar mascavo, eles são uma excelente opção em alimentação saudável e nutritiva.
Recebi um amostra de cada linha para mostrar para vocês confiram:



Pão de Mel Integral.

Gente é uma delicia, o sabor realmente me surpreendeu, é gostoso e levinho, tem um aroma delicioso, ótimo para um lanchinho no fim da tarde.

Rosquinhas de Coco Zero Açucar.

Essas rosquinhas são perfeitas para tomar com um suquinho natural, crocantes, e você nem sente a falta do açúcar.


Uma palavra para esse bolinho delicioso, essa castanha do pará no meio dá um up a mas no bolo, otimooo.

Bolinho Recheado Zero Açucares.
Fofinho esse recheio é muito bom, para quem é mãe e prepara a lancheira do filho, mães essa é uma ótima opção, alem de ser gostoso, ele tem baixo teor de sódio, escolha perfeita para as crianças.

Alfajor 

Foi oque eu menos gostei de todos, não agradou meu paladar mais pode ter pessoas que experimentaram e gostaram, minha por exemplo mãe experimentou a outra metade do alfajor e adorou , mais eu não gostei muito. Acho que não gosto de alfajor.

Canudos Recheados de Cappuccino. ♥

Pense em um canudo bom, gente é uma delicia, o recheio e cremosinho, e só de  eu escrever já estou com água na boca, gosto de café é bem suave, muito bom se encontrarem no mercado comprem vocês não vão se arrepender, pena que vem só 4 na caixinha, queria que visse uns 20 kkk (sei que são produtos fit por isso vem na medida certa para consumo).

Bolinho Orgânico de Laranja.

Lembra aqueles bolinhos de laranja da Mamãe? Então é igualzinho é bem fofinho, ótimo também para a lancheiras das crianças.

É ai gostaram? Ficaram afim de experimentar algo?
Bom por hoje só, não deixem de visitar o site e as Rede Sociais da SuaviPan




Até a próxima.

Beijos.


Manteiga Moulé com sal de Guérande Paysan Breton da All Food.

Oi gente!!! Bom já faz uma tempinho que eu recebi da All Food  ,especialista em importar alimentos gourmet lá de fora que agente morre de vontade de experimenta (lembra que eu falei dela aqui sobre o queijo Brie)  a Manteiga com sal de Guérande da Paysan Breton inédita aqui no Brasil.


Essa manteiga é famosona lá para fora ela é produzida de maneira tradicional, já ganhou diversos prêmios, é muito apreciada, tem um sabor incrível resultado da mistura dessa deliciosa manteiga com cristais de sal deixando á com um sabor inacreditável, pode ser consumida com pães (imaginou com um pão quentinho), torradas e no preparo de receitas (em breve no blog).


Você pode clicar aqui caso queira saber mais sobre está novidade.
Então em breve receitas com essa manteiga.
Por hoje é só beijoss.

Loja em breve....

Focaccia com Flor de Sal Cimsal Quarteto de Sabores.


Oi gente, lembra que eu mostrei aqui os enviados pela Cimsal, então semana passada acabei fazendo uma Focaccia e acabei combinado com flor de sal com aromas (quarteto de sabores), e o resultado ficou ótimo, confere a receita:

Ingredientes:
450g de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco (instantâneo)
Sal á gosto.
4 Colheres de sopa de azeite extra virgem.
250 ml de água morna.

Flor de sal quarteto de sabores Cimsal para jogar por cima do pão
E azeite para essa mesma finalidade. 

Modo de preparo:
1- Peneire a farinha, acrescente fermento e  o sal (coloquei uma colher de chá), adicione o azeite e água morna mexa com uma colher até obter uma massa homogênea.  Agora trabalhe com as mão a massa por cerca de 10 minutos, até ela ficar bem lisinha. 



2- Pincele uma tigela com azeite, coloque um pano por cima, e deixe descansar em um local morno por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.



3- Depois de 1 hora, sove a massa para retirar o ar, divida a massa em 4 partes. Abra a massa em formato oval com cerca de 1 cm de de espessura, coloque em uma forma untada com azeite cubra novamente com um pano e deixe crescer por 20 minutos.



4- Faça pequenos furos por todo o pão com os dedos, e regue-os  com azeite e polvilhe um pouco  flor de sal, eu usei flor de sal tradicional, ervas finas, defumado, e limão. Em cima do de ervas finas coloquei um pouco de alecrim fresco para decorar. Leve para assar em fogo médio e deixe entre 15 á 20  minutos ou até dourar. Depois de assados ás embrulhe em um pano limpo para esfriar.






A Foccacia não é tão difícil de fazer o problema é que ela demora para ficar pronta, mais compensa pelo sabor, você pode servir como petisco ou para acompanhar entras e pratos principais.

 

Depois de assado ele fica assim uma massa leve e sequinha por dentro.


Bom gente espero que tenham gostado da receita de hoje, deixo aqui o link da flor de sal utilizada para quem ficou interessado em fazer um pão igual ao meu.

Por hoje é só.
Beijoss