21 fevereiro 2016

Churrasco de Panela de Pressão com Especiarias Bombay.


Oi gente, já faz um tempo que fiz essa receita, só que as aulas voltaram e fiquei devendo a postagem, mil desculpas gente, desculpa Bombay ♥
Bom sempre que posso faço aqui em casa essa receita, o pessoal ama, e o melhor não suja muita panela, isso é ótimo, e desta vez temperei com com os tempero enviados pela Bombay, lembra que eu falei aqui.
Vamos a receita?

Ingredientes:
1 Kilo de costela 
2 gominho de calabresa 
1 Cebola grande
1 alho pequeno
2 colheres de sopa de caldo limão 
1 Colher (chá) tempero limão e alho bombay 
Mix Bombay de pimenta o á gosto.




Modo de preparo:
1- Tempere a costela com caldo do limão, alho, apesar do Tempero da bombay ser completo eu ainda sim uso os naturais também.

2-  Agora tempere com a especiaria Limão e alho e o Mix de pimenta, ambos são da Bombay, eu não aconselho a usar outro tipo de tempero pois esse limão e alho não tem sal e como essa receita não vai sal, somente o sal da calabresa, não é bom usar esses temperos de mercado que normalmente vai sal, muito sal. Misture bem.



3- Corte a cebola (em pétalas) e a calabresa.

4- Forre a panela com a cebola, logo depois coloque a costela, e por ultimo cubra com a calabresa. 

5-  Tampe a panela de pressão e leve para cozinhar, assim que começar chiar cozinhar por 40 minutos.

OBS. 1: Se você começar a sentir um cheirinho de cozido antes dos 40 minutos eu indico á  abrir a a panela de pressão para ver como tá a situação dentro da panela.
OBS. 2: Eu pequei uma costela muito grossa de carne, e não calou o sal direito, ficou salgada porém nem tanto, nas partes mais finas ficou com sal e sabor da calabresa, portanto não indico pegar uma costela muito grossona não sejam gulosos igual eu, eu vi essa carne no açougue meu olhinho brilhou.
Essa receita ficou baratinha, achei uma promoção no mercado de R$ 11,90 o kilo da costela, e paguei R$ 4,00 nos dois gomo de calabresa. 

A receita fica uma delicia, ótimo para aquele almoção de domindo com a familia ou até mesmo o domindo de pascoa que tá logo ai, calabresa passa o sal e gostinho de defumado tudo para a carne, já a cebola derrete formado um creminho no fundo da penela, e coloco a cebola por baixo para não deia a carne queima.
Ela sai do fogo assim gente ↓



Lembrando que usei como tempero os enviados pela Bombay Herbs & Spices.

Bom gente por hoje é só, não deixem de conferir o site e as rede sociais da Bombay 




Até o próximo post.
Obs.: em breve a receita das batatinhas que você viu em uma das fotos acima, que usei como acompanhamento para a costela. 
Beijoss

Resenha Produtos Suavipan.


Oi gente na semana passada recebi alguns produtos da Suavipan para trazer resenha para vocês, então confiram e espero que gostem:
A Suavipan está desde 1998 no mercando e está sempre trabalhando para fabricar os melhores, e mais saudáveis alimentos, contam com uma linha orgânica, integral e light, linhas completas para atingir diversos tipos de públicos.


Linha orgânica: Os produtos Orgânicos da Suavipan também são feitos com os melhores e mais selecionados ingredientes do mercado. Indicados para as pessoas preocupadas com sua qualidade de vida e com o respeito ao meio ambiente, mas sem abrir mão do sabor, maciez e qualidade.
Linha Light: Os produtos Light Zero adição de açúcar da Suavipan são fabricados com os melhores ingredientes, cuidadosamente selecionados para oferecer a você uma opção mais saudável e nutritiva para o café da manhã, o lanche da tarde, no intervalo da academia, na lancheira das crianças ou a qualquer momento que você sentir aquela vontade de comer algo gostoso, mas sem culpa.
Linha integral: O consumo de produtos integrais é muito importante para quem busca uma alimentação saudável e nutritiva, pois são ricos em fibras, vitaminas e minerais. Além de trazer muitos benefícios, os alimentos integrais prolongam a saciedade, reduzindo a fome e a quantidade de alimentos ingeridos. Preocupada com isso, a Suavipan está lançando sua linha de produtos Integrais. Feitos com 100% de farinhas integrais e adoçadas com açúcar mascavo, eles são uma excelente opção em alimentação saudável e nutritiva.
Recebi um amostra de cada linha para mostrar para vocês confiram:



Pão de Mel Integral.

Gente é uma delicia, o sabor realmente me surpreendeu, é gostoso e levinho, tem um aroma delicioso, ótimo para um lanchinho no fim da tarde.

Rosquinhas de Coco Zero Açucar.

Essas rosquinhas são perfeitas para tomar com um suquinho natural, crocantes, e você nem sente a falta do açúcar.


Uma palavra para esse bolinho delicioso, essa castanha do pará no meio dá um up a mas no bolo, otimooo.

Bolinho Recheado Zero Açucares.
Fofinho esse recheio é muito bom, para quem é mãe e prepara a lancheira do filho, mães essa é uma ótima opção, alem de ser gostoso, ele tem baixo teor de sódio, escolha perfeita para as crianças.

Alfajor 

Foi oque eu menos gostei de todos, não agradou meu paladar mais pode ter pessoas que experimentaram e gostaram, minha por exemplo mãe experimentou a outra metade do alfajor e adorou , mais eu não gostei muito. Acho que não gosto de alfajor.

Canudos Recheados de Cappuccino. ♥

Pense em um canudo bom, gente é uma delicia, o recheio e cremosinho, e só de  eu escrever já estou com água na boca, gosto de café é bem suave, muito bom se encontrarem no mercado comprem vocês não vão se arrepender, pena que vem só 4 na caixinha, queria que visse uns 20 kkk (sei que são produtos fit por isso vem na medida certa para consumo).

Bolinho Orgânico de Laranja.

Lembra aqueles bolinhos de laranja da Mamãe? Então é igualzinho é bem fofinho, ótimo também para a lancheiras das crianças.

É ai gostaram? Ficaram afim de experimentar algo?
Bom por hoje só, não deixem de visitar o site e as Rede Sociais da SuaviPan




Até a próxima.

Beijos.


14 fevereiro 2016

Manteiga Moulé com sal de Guérande Paysan Breton da All Food.

Oi gente!!! Bom já faz uma tempinho que eu recebi da All Food  ,especialista em importar alimentos gourmet lá de fora que agente morre de vontade de experimenta (lembra que eu falei dela aqui sobre o queijo Brie)  a Manteiga com sal de Guérande da Paysan Breton inédita aqui no Brasil.


Essa manteiga é famosona lá para fora ela é produzida de maneira tradicional, já ganhou diversos prêmios, é muito apreciada, tem um sabor incrível resultado da mistura dessa deliciosa manteiga com cristais de sal deixando á com um sabor inacreditável, pode ser consumida com pães (imaginou com um pão quentinho), torradas e no preparo de receitas (em breve no blog).


Você pode clicar aqui caso queira saber mais sobre está novidade.
Então em breve receitas com essa manteiga.
Por hoje é só beijoss.

Loja em breve....

09 fevereiro 2016

Focaccia com Flor de Sal Cimsal Quarteto de Sabores.


Oi gente, lembra que eu mostrei aqui os enviados pela Cimsal, então semana passada acabei fazendo uma Focaccia e acabei combinado com flor de sal com aromas (quarteto de sabores), e o resultado ficou ótimo, confere a receita:

Ingredientes:
450g de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento biológico seco (instantâneo)
Sal á gosto.
4 Colheres de sopa de azeite extra virgem.
250 ml de água morna.

Flor de sal quarteto de sabores Cimsal para jogar por cima do pão
E azeite para essa mesma finalidade. 

Modo de preparo:
1- Peneire a farinha, acrescente fermento e  o sal (coloquei uma colher de chá), adicione o azeite e água morna mexa com uma colher até obter uma massa homogênea.  Agora trabalhe com as mão a massa por cerca de 10 minutos, até ela ficar bem lisinha. 



2- Pincele uma tigela com azeite, coloque um pano por cima, e deixe descansar em um local morno por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.



3- Depois de 1 hora, sove a massa para retirar o ar, divida a massa em 4 partes. Abra a massa em formato oval com cerca de 1 cm de de espessura, coloque em uma forma untada com azeite cubra novamente com um pano e deixe crescer por 20 minutos.



4- Faça pequenos furos por todo o pão com os dedos, e regue-os  com azeite e polvilhe um pouco  flor de sal, eu usei flor de sal tradicional, ervas finas, defumado, e limão. Em cima do de ervas finas coloquei um pouco de alecrim fresco para decorar. Leve para assar em fogo médio e deixe entre 15 á 20  minutos ou até dourar. Depois de assados ás embrulhe em um pano limpo para esfriar.






A Foccacia não é tão difícil de fazer o problema é que ela demora para ficar pronta, mais compensa pelo sabor, você pode servir como petisco ou para acompanhar entras e pratos principais.

 

Depois de assado ele fica assim uma massa leve e sequinha por dentro.


Bom gente espero que tenham gostado da receita de hoje, deixo aqui o link da flor de sal utilizada para quem ficou interessado em fazer um pão igual ao meu.

Por hoje é só.
Beijoss

03 fevereiro 2016

Quiche de Queijo Brie Ile de France (All Food) com Calda Goiabada.


Oi gente, lembra que eu mostrei aqui  o Queijo Brie Ile de France da All Food Importadora que eu havia recebido. Então hoje eu trouxe a receita, mais já vou adiantando que é deliciosa super fácil de fazer, confiram.


Ingredientes (Massa)
2 Xic (chá)  de farinha de trigo. 
1/2 colher (chá) de sal.
1 colher (chá) de açúcar.
150 g de margarina sem sal.
1 Colher (sopa) de água gelada.
1 Gema.
1 Colher (sopa) de creme de leite.

Modo de preparo:
1- Em uma tigela, junte farinha, o sal e o açúcar, e depois a manteiga, misture com as mãos (vai ficar tipo uma farofinha)
2- Em uma outra tigela misture bem a água, o creme de leite e a gema.
3- Junte as duas misturas, mexendo até ficar homogênea.
4- Embrulhe em papel filme, e coloque na geladeira por 30 minutos.

Ingredientes  (Recheio)
1 Xic (chá) de creme de leite.
1 Xic (chá) de leite condensado.
3 ovos (tirei aquela película, que envolve a gema)
Parmesão ralado para polvilhar (opcional).
250 g de Queijo Brie Ile de France (esse aqui que foi enviado pela All Food)

Modo de preparo.
1-  No liquidificador bata bem o creme de leite, o leite condensado, e os ovos.

Calda de goiabada
400g de goiabada 
1 xícara de água.

1- Em uma panela coloque a água e a goiabada, leve ao fogo mexendo até derreter por completo. 

Montagem:
1- Forre as forminhas com a massa, fiz em forminhas individuais mais você pode fazer em uma forma grande.


2- Corte o queijo Brie em cubinhos (eu tirei a casca branca, mas é opcional), em seguida coloque alguns cubos no fundo da forminha, coloquei entre 4 e 5 pedaços em cada forma pequena.


3- Por cima do queijo jogue o recheio (os ingredientes batidos no liquidificador), e polvilhe um pouco de queijo parmesão.


4- Leve para assar em fogo médio, por aproximadamente 30 minutos ou até ficar douradinho, na hora de servir coloque a calda de goiabada ou de outra geleia de sua preferencia. 


É está pronto, é uma delicia, o queijo Brie combinou muito bem com a goiabada. Super indico pra vocês.



Variação (Pera)
Na hora da montagem logo apos ter colocado o recheio, coloque alguns pedacinho de pera (ou maça) fatiadas em cima do recheio, e ao invés de polvilhar parmesão salpique um pouco de açúcar cristal, em cima das peras.


Ela fica menos doce que a de goiabada, perfeito para que não gosta daqueles doces bem doces,  é uma delicia.

Por hoje é só, espero que tenham gostado da receita de hoje.
Beijos.

 

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