Canjica com Coco.

Oi gente, tudo bem? Mais uma receitinha, típica de festa junina para vocês, dessa vez Canjica com Coco, confira:


Ingredientes:
500g de canjica.
1 Colher (sopa) margarina.
2 1/2 Litros de água.
1 Litro de leite.
1 Lata de leite condensado.
1 Vidro de leite de coco.
100g de coco ralado.
1 Caixinha de creme de leite.

Modo de preparo:
1- Coloque a canjica de molho por 3 horas.
2- Em uma panela de pressão coloque, a água, a margarina, e a canjica, depois espere a panela "chiar" e deixei por 40 minutos .
3- Coloque em uma panela grande a canjica cozida e o leite deixe, ferver até engrossar.
4- Junte o leite condensado, o leite de coco, e o coco ralado, deixe ferver mais um pouco.
5- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. E está pronto sua canjica. 

Bom gente, por hoje é só espero que tenha gostado ,beijossssss

Doce de Abóbora.

Oi gente, tudo bem? Hoje, vou ensinar mais um receitinha deliciosa e típica das festas juninas, o Doce de Abóbora, vamos conferir ?

Ingredientes:
1kg de abóbora madura.
4 Xic (chá) de água.
6 Xic  (chá) de açúcar.
1 Coco (fruta) ralado.
6 Cravos.

Modo de preparo.
1- Leve ao fogo a abóbora picada, adicione a agua, e deixe até cozinhar.
2- Adicione o açúcar , os cravos e o coco, mexa regularmente,  apure o doce até desgrudar  da panela.
3- Depois disso coloque em um recipiente, espere gelar e está pronto seu doce.

Espero que gostem, até o próximo post. Beijosssssssssss

Maçã do Amor.

Oi gente tudo bem? A receita de hoje, é  Maçã do Amor que está sempre presente em quase todas festa juninas, e muito tradicional, além de ser muito gostoso e fácil de fazer, vamos a receita?

Ingredientes:

5 Maçãs
5 Palitos de sorvete ou de churrasco.
150 ml de água.
500g de açúcar.
1 Colher (sopa) corante alimentício vermelho.
1 Colher de vinagre maçã.

Modo de fazer.
1- Retire os cabos, lave e seque as maçãs e espete cada uma com um palito.
2- Em uma panela adicione a água, o açúcar, o corante, e o vinagre, e misture bem.
3- Leve ao fogo, depois que mistura tiver no fogo não mexa com uma colher, mexa apenas a panela( se mexer com uma colher ele poderá  cristalizar).
4- Depois que levantar fervura, coloque a chama no nível médio e calcule 30 minutos.
5- Após esse tempo, teste a calda, pegue uma pequena quantidade dessa calda em um palito espere secar se ele estiver bem durinho e sequinho está pronto sua calda.
6- Passe a s maçãs na calda, e coloque as  sobre uma superfície untada com manteiga.
7- Espere secar, e esta pronto suas maçãs do amor.

Bom gente, por hoje é só, espero que gostem. Beijosssssss

Bolo Red Velvet.

Oi, tudo bem? Hoje eu vou ensinar um tradicional bolo americano incrível, por ser de cor vermelha achei bem interessante fazer para os dias dos namorados. 
Vamos a receita então:

♥ Ingredientes (massa):

2 e 1/2 Xicaras (chá) de farinha de trigo.
1 colher  (chá) de fermento em pó.
1 colher ( chá) de sal.
2 Colher (sopa) de cacau em pó.
1 Colher (sopa) de corante vermelho em gel.
1/2 xicara (chá) de manteiga s/sal, em temperatura ambiente.
1 Xicara (chá) de açúcar.
1  Colher de extrato de baunilha.
2 Ovos.
1 Xicara (chá) de leite.
1 Colher  (chá) de vinagre.
1 Colher (chá) de bicarbonato.

*Modo de fazer (massa):

1- Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau, o fermento e o bicarbonato.
2- Em outra vasilha misture o leite com o corante o vinagre e a baunilha e  reserve.
3- Na batedeira, adicione a manteiga como açúcar e bata até obter um creme. Junte os ovos um a um, batendo após cada adição.
4- Acrescente a mistura de farinha de trigo, alternando com a mistura do leite.
5-  Depois de tudo batido, coloque em uma forma untada e enfarinhada, leve para assa em forno médio até que ao espetar o palito no bolo saia limpo.

♥ Cobertura/Recheio: Glacê de Cream Cheese.

Ingredientes:

2 Embalagens de Cream Cheese ( 300g).
1/2 Xicara ( chá) de manteiga s/sal. 
1 Colher (sopa) de essência de baunilha.
2 1/2 Xicara(chá) de açúcar de confeiteiro.

*Modo de fazer:

1- Na batedeira, bata o Cream Cheese com a manteiga até obter um creme "fofo".
2- Junte a baunilha, em seguida adicione o açúcar aos poucos, bater até ficar homogêneo.
3- Cubra e recheie o bolo em seguida.

Essa cobertura é uma delicia, fica com uma textura deliciosa, fica tipo iogurte grego.
Bom gente espero que tenha gostado, até o próximo post. Beijossssssssssss

Creme de Abacate com Chocolate.

Oi gente, tudo bem? Hoje eu vou ensinar, um delicioso, creme de abacate com chocolate, de sabor surpreendente, ele fica bem cremoso, vale a pena conferir:

Ingredientes:

2 Abacates maduros.
1 Colher (sopa) de baunilha.
1/2 Xicara (chá) de cacau em pó.
1 Xicara (chá) de açúcar (se quiser bem docinho, pode adicionar mais).
1/2 Xicara  (chá) de leite de coco ou leite integral.

Modo de fazer:

1- Bata todos os ingredientes no liquidificador, até formar um creme  bem lisinho.
2 Depois de batido, leve para gelar por no mínimo 30 minutos.
É está pronto seu creminho.

Bom gente por hoje é só espero que tenham gostado, dessa receitinha super rápida.
Bjss até mais

Bolo de mandioca.

Oi, tudo bem? Hoje eu vou ensinar, um bolo de mandioca, muito gostoso, fica bem molhadinho. Vamos a receita então:

Ingredientes:

1 Xicara(chá) de açúcar.
1/2 Xicara (chá) de manteiga.
3 Ovos.
2 xicaras(chá) de mandioca crua ralada e espremida.
1 Xicara(chá) de leite.
1/2 Xicara (chá) de farinha de trigo.
100gr de coco ralado.
1 Colher (chá) de queijo parmesão ralado.
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de fazer:

1- Pré-aqueça o forno.
2- Bata as claras em neve e reserve.
3- Bata o açúcar e a manteiga até obter uma mistura cremosa, acrescente as gemas batendo sempre.
4- Adicione a mandioca ralada, alternando com leite, farinha de trigo peneirada, coloque o coco ralado, o queijo e por ultimo o fermento.
 5- Misture as claras em neve sem bater mexendo levemente, despeje em uma forma untada e enfarinhada.
6- Leve ao forno, médio ate que o bolo esteja bem douradinho.

Bom gente, por hoje é só, espero que gostem, até o próximo post, beijosssssssss

Bolo de cenoura.

Oi, gente tudo bem? Durante esse mês, vou  estar postando algumas comidinhas, típicas de festa de junina, a primeira delas, é o tradicional  Bolo de Cenoura. Vamos conferir?

Ingredientes para a massa:

4 Ovos.

1 Xicara (chá) de óleo.

2 Cenouras picadas.

1 e 1/2 Xicara (chá) de açúcar.

3 Xicaras (chá) farinha de trigo.

1 Colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de fazer:

1- Pré-aqueça o forno.

2- Bata os ovos, óleo e a cenoura no liquidificador.

3- Adicione o açúcar e bata novamente.

4- Peneire a farinha e o fermento em uma tigela.

5- Despeje a mistura batida por cima da farinha como fermento e mexa com uma colher.  

6- Leve o forno, até assar.

Obs.: Eu não coloco o miolo da cenoura, pois com o miolo a massa fica muito pesada.

Ingredientes cobertura:

10 Colheres (sopa) de açúcar.

6 Colheres  (sopa) de chocolate em pó.

3 Colheres (sopa) de margarina.

6 Colheres ( sopa) de leite .

Modo de fazer:

1-  Junte, todos os ingredientes , cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar .
Feito isso é só despejar a calda no bolo, e servir.

Por hoje é só, espero que goste da receita, e até o próximo post, beijossssss
Em breve, mais receitas juninas.