Bolo Red Velvet.

Oi, tudo bem? Hoje eu vou ensinar um tradicional bolo americano incrível, por ser de cor vermelha achei bem interessante fazer para os dias dos namorados. 
Vamos a receita então:

♥ Ingredientes (massa):

2 e 1/2 Xicaras (chá) de farinha de trigo.
1 colher  (chá) de fermento em pó.
1 colher ( chá) de sal.
2 Colher (sopa) de cacau em pó.
1 Colher (sopa) de corante vermelho em gel.
1/2 xicara (chá) de manteiga s/sal, em temperatura ambiente.
1 Xicara (chá) de açúcar.
1  Colher de extrato de baunilha.
2 Ovos.
1 Xicara (chá) de leite.
1 Colher  (chá) de vinagre.
1 Colher (chá) de bicarbonato.

*Modo de fazer (massa):

1- Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau, o fermento e o bicarbonato.
2- Em outra vasilha misture o leite com o corante o vinagre e a baunilha e  reserve.
3- Na batedeira, adicione a manteiga como açúcar e bata até obter um creme. Junte os ovos um a um, batendo após cada adição.
4- Acrescente a mistura de farinha de trigo, alternando com a mistura do leite.
5-  Depois de tudo batido, coloque em uma forma untada e enfarinhada, leve para assa em forno médio até que ao espetar o palito no bolo saia limpo.

♥ Cobertura/Recheio: Glacê de Cream Cheese.

Ingredientes:

2 Embalagens de Cream Cheese ( 300g).
1/2 Xicara ( chá) de manteiga s/sal. 
1 Colher (sopa) de essência de baunilha.
2 1/2 Xicara(chá) de açúcar de confeiteiro.

*Modo de fazer:

1- Na batedeira, bata o Cream Cheese com a manteiga até obter um creme "fofo".
2- Junte a baunilha, em seguida adicione o açúcar aos poucos, bater até ficar homogêneo.
3- Cubra e recheie o bolo em seguida.

Essa cobertura é uma delicia, fica com uma textura deliciosa, fica tipo iogurte grego.
Bom gente espero que tenha gostado, até o próximo post. Beijossssssssssss