Oi, gente tudo bem? Durante esse mês, vou estar postando algumas comidinhas, típicas de festa de junina, a primeira delas, é o tradicional Bolo de Cenoura. Vamos conferir?
Ingredientes para a massa:
4 Ovos.
1 Xicara (chá) de óleo.
2 Cenouras picadas.
1 e 1/2 Xicara (chá) de açúcar.
3 Xicaras (chá) farinha de trigo.
1 Colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de fazer:
1- Pré-aqueça o forno.
2- Bata os ovos, óleo e a cenoura no liquidificador.
3- Adicione o açúcar e bata novamente.
4- Peneire a farinha e o fermento em uma tigela.
5- Despeje a mistura batida por cima da farinha como fermento e mexa com uma colher.
6- Leve o forno, até assar.
Obs.: Eu não coloco o miolo da cenoura, pois com o miolo a massa fica muito pesada.
Ingredientes cobertura:
10 Colheres (sopa) de açúcar.
6 Colheres (sopa) de chocolate em pó.
3 Colheres (sopa) de margarina.
6 Colheres ( sopa) de leite .Modo de fazer:
1- Junte, todos os ingredientes , cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar .
Feito isso é só despejar a calda no bolo, e servir.
Por hoje é só, espero que goste da receita, e até o próximo post, beijossssss
Em breve, mais receitas juninas.
