Geleia de Acerola.

Oi gente, hoje eu trouxe uma receita que eu faço aqui em casa e o pessoal adora, que é a geleia de acerola, tem um pé aqui na frente de casa e antes de aprender essa receita eu só consumia suco ou a fruta mesmo, e acaba enjoando e perdendo muita acerola, agora até falta acerola para falar a verdade.

Vamos  á receita então;

Ingredientes:

1 k de acerolas 

2 1/2 xícaras de açúcar

1 1/2 copo de água (para cozinhar a acerola)

Modo de preparo:

1- Lave bem as acerolas, eu retirei todos os cabinhos das acerolas para não mudar a cor da geleia, mas dá muito trabalho se preferir pode deixar com o cabinho mesmo.

2- Depois depois de limpas coloquei na panela juntamente com água e deixei cozinhar por 15 minutos, as acerolas vão ficar meio alaranjadas.

3- Coloque em uma peneira e vá as espremendo pouco a pouco até ficas só os caroços, depois de espremidas ela vão ficar assim; 

4- Logo depois junte o açúcar  e leve ao fogo médio  por  aproximadamente meia hora, ou até ficar mais grossinho .

Ela fica fininha mesmo quando sai do fogo nesta textura da foto abaixo, só quando esfria que ela ganha consistência de geleia.

Fica uma delicia, eu sempre coloco em potinhos e depois faço uns chapeuzinhos com tecidos fica uma gracinha para colocar na mesa do café, fica uma coizinha bem caseira para oferecer para a família.

Bom gente, espero que tenham gostado da geleia, façam e comprovem.

Por hoje é só. Beijoss.

Casadinhos de Doce de Leite.

Oi gente, tudo bem? No finalzinho do mês passado eu recebi da Multi Espaço, um empresa especializada em designer e confecção de embalagens, umas caixinhas lindas, então eu resolvi fazer um receita, que você pode fazer para vender, dar de presentes, ou até mesmo como lembrancinhas em casamentos ou festas,  nas caixinhas da Multi Espaço, a receita é Casadinhos de Doce de Leite, vamos aprender a fazer? Depois da receita falo mais da Multi Espaço.

Ingredientes:
Massa:
250g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente).
1/2 Xicaras (chá) de açúcar (80g)
1 Colher (chá) de essência de baunilha.
1 Ovo batido.
2 e 1/2 Xicaras (chá) de amido de milho (250g)
200g de farinha de trigo.

Recheio:
1 Lata de leite condensado cozida.

Cobertura:
1 Xicara (chá) de açúcar de confeiteiro.

Modo de preparo:
1- Num recipiente, junte a manteiga, o açúcar, o ovo batido, e misture até obter um creme, homogêneo.
2- Acrescente o amido e a farinha e amasse delicadamente até obter uma massa bem lisa e macia, e leve a geladeira por 30 minutos .
3- Abra a massa com um rolo e corte os biscoitinhos, com cortadores redondos.
4- Coloque os biscoitinhos, na assadeira (não precisa untar).
5- Leve ao forno, até dourar ligeiramente, espere esfriar.
6-  Una os biscoitos, dois a dois, com o doce de leite (formato de bolachinha recheada), passe os casadinhos no açúcar de confeiteiro, e está pronto.

Multi Espaço
A Multi Espaço possui diversos tipo de embalagens, cadernos, sacolas entre outros, vale apena conferir no site, eles me mandaram vários modelinhos embalagens, e eu não poderia deixar de apresentar para vocês:

Onde encontrar:
Site: http://www.multiespaco.com.br/
Email: multi@multiespaco.com.br
Fanpage: https://www.facebook.com/multiespaco

Ahh e eles me disponibilizaram, um caderno de receitas para sorteio muito lindo, então em breve, nosso 1° sorteio aqui no blog.
Bom por hoje é só.
Beijosssss  

Receita de Paçoca + Paçoca Pop.

 

Oi gente, tudo bem? A receita de hoje é uma paçoca inspirada no Pop Cake, por isso que dei o nome de Paçoca Pop,  digamos que seja uma paçoca moderna, vamos conferir?


Ingredientes:
1/2 Kg de amendoim.
1 Pacote de bolacha maisena (200g)
1 Colher (sopa) de margarina.
1 Lata de leite condensado.
1 Pitada de sal.
1Kg de chocolate fracionado para banhar.

Modo de preparo:
1-  Coloque o amendoim em uma forma, leve ao forno médio preaquecido por dez minutos ou mais, até sair a casquinha.
2-  Descasque o amendoim, e depois de limpo moa no liquidificador ou no triturador, depois de batido coloque em uma tigela e reserve.
3-  Em seguida adicione a margarina misture bem, depois adicione o leite condensado e a pitadinha de sal misture bem .
5-  Agora moa a bolacha no liquidificador e junte com o a  misture adicione bolacha aos poucos ate formar massa.
6-Molde bolinhas ou corte a sua preferencia e espete no palito, leve na geladeira e espere gelar bem.
7- Derreta o chocolate, e passe a paçoca no chocolate até cobrir por inteiro, depois passe no granulado ou confeitos ou no amendoim triturado ou se preferir pode deixar só banhado no chocolate. 
8- Leve a geladeira até o chocolate deixe secar bem.

Obs.: Eu usei o chocolate fracionado, porque fica bem mais fácil para banhar.

Bom gente por hoje é só espero que tenham gostado, Beijosss!!!

Amendoim Doce.

Oi gente, tudo bem? Ainda em clima de festa julina, eu resolvi fazer uma receita pratica, saborosa e barata, confira:

Ingredientes:

3 Xicaras (chá) de amendoim.

3 Xicaras (chá) de açúcar.

2 Xicaras (chá) de agua.

Modo de preparo:

1- Em uma panela coloque o amendoim, o açúcar, e a água, e leve ao fogo mexendo de cinco em cinco minutos,.

2- Deixe a agua evaporar, até que os amendoins fiquem açucarados.

3- Depois retire da panela e despeje em uma forma.

4- Mexa até que os amendoins esfriem. 

Bom, por hoje é só espero que tenham gostado.

Bjosssss

Coquinho Doce.

Oi gente, tudo bem? Hoje eu vou ensinar a fazer uma deliciosa  receita de coquinho doce, e ainda por cima e super fácil de fazer, para incrementar as mesas das festas julinas, vamos conferir : 

Ingredientes:

1 Coco fresco.

1 e 1/2  Xicara (chá) de açúcar.

1/2 Xicara (chá) de agua.

Modo de preparo:

1- Quebre e limpe o coco.

2- Corte-o em cubinhos pequenos.

3- Em uma panela de fundo largo, coloque o coco, o açúcar, e água.

4- Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando.

5- Quando começar açucarar, mexa sem parar, até que os coquinho sequem bem.

6- Retire do fogo e deixe esfriar, e está pronto seu coquinho.

A casa inteira fica perfumada quando faz coquinho doce.

Bom espero que tenham, gostado da receita de hoje.

Beijosss 

Doce de Abóbora.

Oi gente, tudo bem? Hoje, vou ensinar mais um receitinha deliciosa e típica das festas juninas, o Doce de Abóbora, vamos conferir ?

Ingredientes:
1kg de abóbora madura.
4 Xic (chá) de água.
6 Xic  (chá) de açúcar.
1 Coco (fruta) ralado.
6 Cravos.

Modo de preparo.
1- Leve ao fogo a abóbora picada, adicione a agua, e deixe até cozinhar.
2- Adicione o açúcar , os cravos e o coco, mexa regularmente,  apure o doce até desgrudar  da panela.
3- Depois disso coloque em um recipiente, espere gelar e está pronto seu doce.

Espero que gostem, até o próximo post. Beijosssssssssss

Maçã do Amor.

Oi gente tudo bem? A receita de hoje, é  Maçã do Amor que está sempre presente em quase todas festa juninas, e muito tradicional, além de ser muito gostoso e fácil de fazer, vamos a receita?

Ingredientes:

5 Maçãs
5 Palitos de sorvete ou de churrasco.
150 ml de água.
500g de açúcar.
1 Colher (sopa) corante alimentício vermelho.
1 Colher de vinagre maçã.

Modo de fazer.
1- Retire os cabos, lave e seque as maçãs e espete cada uma com um palito.
2- Em uma panela adicione a água, o açúcar, o corante, e o vinagre, e misture bem.
3- Leve ao fogo, depois que mistura tiver no fogo não mexa com uma colher, mexa apenas a panela( se mexer com uma colher ele poderá  cristalizar).
4- Depois que levantar fervura, coloque a chama no nível médio e calcule 30 minutos.
5- Após esse tempo, teste a calda, pegue uma pequena quantidade dessa calda em um palito espere secar se ele estiver bem durinho e sequinho está pronto sua calda.
6- Passe a s maçãs na calda, e coloque as  sobre uma superfície untada com manteiga.
7- Espere secar, e esta pronto suas maçãs do amor.

Bom gente, por hoje é só, espero que gostem. Beijosssssss

Docinho de Banana ( Briganana)

Oi gente, tudo bem? Hoje eu vou ensinar a fazer, um docinho  simples, barato e muito gostoso, que é o docinho de banana eu o costumo  chamar de "Briganana". Vamos a receita então:

Ingredientes:

6 Bananas nanicas amassadas.
12 Colheres (sopa) de açúcar.
1 Colher (sopa) de margarina.
2 Colher (sopa) de chocolate em pó.

Modo de preparo:

1-Em uma panela coloque, a banana amassada, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó.
2- Leve em fogo baixo, mexendo até desgrudar da panela ( ponto de brigadeiro de enrolar).
3-  Despeje em um recipiente, previamente untado, deixe esfriar.
4-  Faça bolinhas, e passe no açúcar refinado, coloque em forminhas de papel. É está pronto seu Briganana.

Por hoje é só, espero que tenham gostado. E ate o próximo post.
Beijosssssssssss