Mix de Pimenta, Tempero de Limão e Ervas Bombay Herbs & Spices.

Oi gente, na semana passada recebi uns produtinhos enviado pela Bombay Herbs & Spices, mas antes de mais nada vou falar um pouquinho da marca.
A Bombay trabalha com diversos tipos de ervas, especiarias e pimentas de excelente qualidade,  para satisfazer até os clientes mais exigentes, e possui uma variedade enorme de produtos. 
 Eu recebi um Mix de Pimenta com moedor de 50 g e Tempero de limão e ervas que é uma delicia mas já já falo mais sobre ele.

Moedor Mix de Pimenta 50 g 

Mistura harmonicamente a  pimenta do reino preta, pimenta do reino branca, pimenta rosa 
e pimenta da Jamaica.
Consumindo a pimenta assim moída na hora que for consumir você está mantendo todo o aroma e sabor da pimenta. Muitas pessoas dizem que não tem diferença da comprada moída, para a moída na hora, tem diferença sim pois a comprada moída acaba perdendo seu sabor fica sem gosto, e  ainda oxida, e é moída muito fininha e acaba fazendo mau a saúde. Eu sempre quis ter um moedor de pimenta por causa disso mesmo, as vezes nem colocava pimenta nas minhas receitas porque não tinha tinha um moedor decente mais agora aguardem vai ter pimenta em tudo. 

Link: aqui
Preço: R$ 39,00

Limão e Ervas

Esse Tempero tem um aroma e uma sabor extremamente deliciosos, desde que chegou já usei diversas vezes, ele promete engrossar molhos ralos, e realmente cumpre oque promete, fiz ele com frango ficou aquele molhinho grossinho e saboroso no fundo da panela, esse é do tipo de tempero que com certeza não vou deixar faltar em casa. 

Link: aqui 
Preço: Vidro 100g R$ 26,00;  Cartela 100g  R$ 21,00;  Pet 700g R$ 52,00.

To preparando receitas com esses enviados, aguarde!!!!!
A loja da Bombay é um paraíso para quem ama cozinhar, lá tem de tudo que vocês podem imaginar, trouxe alguns produtinhos que mais me chamaram a atenção.
   

Lá no site você encontra muitos produtos, não deixem de conferir.
A Bombay também tem um clube de assinatura no qual todo  mês você recebe 3 temperos (ou pimentas depende do plano) diferentes é uma super oportunidade para conhecer sabores diferentes ;) Clique aqui e saiba mais.
Loja: http://www.bombayherbsspices.com.br/loja-online/
Clube: https://www.clubebombay.com.br/default.htm

Bom gente por hoje é só, em breve receitas com os enviados dessa semana aguardem ;)
Beijosss.

Flor de Sal Cimsal, oque é? e onde encontrar.

Oi gente, semana passada recebi da Cimsal, alguns produtos, assim que chegou fiz as fotos só demorei para postar, mais vamos falar então dos produtos recebidos.
A Cimsal é uma empresa pioneira na produção de Flor de Sal no Brasil, está localizada em Mosoró-RN, o destaque está na produção 100% natural e artesanal de seus produtos.
Agora que vocês conhecem um pouco da Cimsal vamos falar dos recebidos, bom recebi uma lata de Flor de Sal Tradicional de  350 g e um Quarteto de sabores cada um com 30 g nos sabores: tradicional, ervas finas, defumada, e com limão.

* Primeiramente oque é flor de sal?
São aglomerados de cristais retirados nas superfícies salinas, a coleita da flor de sal precisa ser realizada manualmente para não  sofrer nenhuma alteração no produto final, ele não é retirado em grande quantidade igual ao sal comum, por isso é considerado tão precioso.

A flor de sal é fonte natural de ferro, zinco, magnésio, iodo, flúor, sódio, cálcio, potássio e cobre, pois não sofre nenhum processamento ou refinação posterior à sua recolha do mar. É essa riqueza em minerais úteis e necessários à saúde que confere à flor de sal sua vantagem sobre o sal refinado.(Tatiana Zanin, Nutricionista, Tua Saúde )

Além de ser altamente vantajoso para a saúde,  é o queridinho do chefes, e dos amantes de gastronomia, porque além de ter essa aparência linda ele ainda funciona como um realçador  de sabor  natural, pode ser usado com carnes, peixes, verduras, e na finalização de qualquer receita, até mesmo pratos doces.

Flor de Sal Cimsal 350 g

Link: aqui

Preço: R$ 27,00

Flor de Sal Quarteto de Sabores.

*Flor de Sal Tradicional.

* Flor de Sal com Ervas Finas.

*Flor de Sal Defumada

* Flor de Sal com Limão

Link: aqui
Preço: R$ 25,00

A Cimsal possui uma loja virtual completa e segura, onde você encontra vários tipos de produtos,  super indico os produtos vão chegar rápido e muito bem embalados.
Loja virtual: https://loja.cimsal.com.br/

Em breve uma receita muito especial com Flor de Sal Cimsal.
Bom gente por hoje é só.
Beijinhosss

Queijo Brie Ile de France All Food

Oi gente, na semana passada recebi da All Food, uma peça de Queijo Brie Ile de France, mas já já falo mais sobre ele, primeiro vou falar para vocês da empresa que me enviou.

A All Food é pioneira no ramo de importação de alimentos finos, traz esses produtos sem perder a qualidade e com muito higiene. Bom para vocês conhecerem mais sobre a All Food, trouxe alguns produtos para apresentar para vocês, vamos conferir? 

Só produtos de qualidade né gente? Eu fiquei querendo testar a mistura para tiramisu, mas em breve a All Food estará lançando a loja virtual (vi no site), teremos o lugar certo para encontrar esses produtos importados, tem coisas que só a All Food importa.

Bom mas agora vou falar sobre o queijo Brie que eles me enviaram (em breve receita, aguardem!!!!), ele vem super bem embaladinho, veio com uma caixinha de isopor, com uma bolsinha de gel, para manter o produto fresquinho e certinho sem estragar (por isso que quando eles tiverem uma loja virtual dá até para comprar produto como queijos e manteigas  que não vão perder a qualidade).

O queijo Brie é um queijo que é pasta bem molinha envolto por uma crosta fininha e branca, esse queijo é muito consumido com geleias. Ele é originário do norte da França

Então fico devendo para vocês a receita com o queijo, por hoje é só visitem o site da AllFood para conhecer mais sobre a empresa.

 Site / Twitter / Instagram / Facebook

Beijos até a próxima.

Geleia de Acerola.

Oi gente, hoje eu trouxe uma receita que eu faço aqui em casa e o pessoal adora, que é a geleia de acerola, tem um pé aqui na frente de casa e antes de aprender essa receita eu só consumia suco ou a fruta mesmo, e acaba enjoando e perdendo muita acerola, agora até falta acerola para falar a verdade.

Vamos  á receita então;

Ingredientes:

1 k de acerolas 

2 1/2 xícaras de açúcar

1 1/2 copo de água (para cozinhar a acerola)

Modo de preparo:

1- Lave bem as acerolas, eu retirei todos os cabinhos das acerolas para não mudar a cor da geleia, mas dá muito trabalho se preferir pode deixar com o cabinho mesmo.

2- Depois depois de limpas coloquei na panela juntamente com água e deixei cozinhar por 15 minutos, as acerolas vão ficar meio alaranjadas.

3- Coloque em uma peneira e vá as espremendo pouco a pouco até ficas só os caroços, depois de espremidas ela vão ficar assim; 

4- Logo depois junte o açúcar  e leve ao fogo médio  por  aproximadamente meia hora, ou até ficar mais grossinho .

Ela fica fininha mesmo quando sai do fogo nesta textura da foto abaixo, só quando esfria que ela ganha consistência de geleia.

Fica uma delicia, eu sempre coloco em potinhos e depois faço uns chapeuzinhos com tecidos fica uma gracinha para colocar na mesa do café, fica uma coizinha bem caseira para oferecer para a família.

Bom gente, espero que tenham gostado da geleia, façam e comprovem.

Por hoje é só. Beijoss.

Broto de Bambu (Takenoko)

Oi gente, já faz um tempinho que eu queria postar isso para vocês, já tinha até tirado as fotos, só faltava postar, é sobre o Broto de bambu, também conhecido como Takenoto, pra quem nunca comeu, ou ouviu falar, comer broto de bambu pode soar meio estranho, soa meio "pandanés" né?
Mas não deixem primeiras impressões tomar conta de vocês, broto de Bambu é uma delicia, todo mundo que experimenta muda o conceito sobre.
Ele nasce perto de lugares onde já tem bambu (obvio), como você pode conferir na imagem abaixo, esse lugar é perto da minha casa:

Então se tem alguma plantação de bambu perto da sua casa é bem provável que já tenha neste ano saídos os brotinhos e você nem percebeu, ele brota no mês de outubro, dependo pode chegar até novembro, ele só brota uma vez ao ano.

Para limpar ele é bem fácil é só tirar essas "cascas" marrom e ir limpando até chegar na parte lisinha cor amarelo/verde.

Depois de limpo é só lavar e cortar, essa partes onde o verde está bem escuro eu não coloquei pois é muito duro.

Depois disso coloquei na panela de pressão só com água sem sal ainda, por mais ou menos 30 minutos, e ele ficou assim:

  
Depois de cozido eu temperei com um pouquinho de óleo, alho, cheiro verde, e sal a gosto.

Só assim ele fica uma delicia, esse temperadinho você pode rechear um pastel (fica divinooo),  uma torta, comer com arroz, macarrão combina com tudo, depois de cozido também dá para prepara uma salada, o bom do broto de bambu é que ele possui muito nutrientes e ainda tem pouquíssimas calorias, o ótimo para quem está de dieta.
Para quem ficou com vontade de experimentar, mas não tem a vantagem encontrar ele assim fresco perto da sua casa, já é possível encontrar em alguns mercado, o broto de bambu em conserva e o pre cozido congelado. 

Bom gente espero que tenham gostado.
Beijinhos até a próxima 

Receita Caldo Verde

Oi, fiquei um bom tempo afastada do blog, mas pretendo aos poucos voltando e colocando mais receitas, porque já estava com saudades de compartilhar minhas experiencias culinárias com vocês, mais chega de papo e vamos ao que interessa, a receita de hoje é um caldo verde, sei o calor já tá mais sempre esfria, esse tempo é incerto, hoje por exemplo tá frio aqui onde eu moro, vamos a receita.

Ingredientes:
1 Cebola grande em cubinhos
1 Dentes de alho amassados  
2 Gomo de calabresa ou paio em rodelas finas
1 Colher (chá) de margarina 
2 Batata cozidas amassadas
2 Xícaras (chá) de água.
1 Maço de couve em tiras fininhas.
Sal a gosto (porque a calabresa já solta baste sal, então tem que ir experimentando mesmo)

Modo de preparo:
1- Refogue a cebola, alho, e metade da calabresa, na margarina,  junte com a batata (que já foi cozida e amassada), e água, coloque metade da couve e cozinhei, até dar uma muchada na couve, depois disso apague o fogo espere ficar morna e logo apos bata essa mistura no liquidificador.
2- Volte essa mistura batida no fogo adicionando o restante da Calabresa,  e o restante da couve, cozinhe até a couve murchar bem.

E está pronto, fica uma delicia fazer torradinha para acompanhar (adoro caldos com torrada), eu cortei o pão em cubinhos e torrei com azeite e orégano, ficou uma delicia.

Espero que gostem, esse caldo realmente fica uma delicia, minha família inteira ama.
Obrigada pela visita.
Beijoss e até o próximo post.